Csigó Zita - Retro újratöltve
Ár:
4.999 Ft
(4.761 Ft + ÁFA)
| Ki ne emlékezne a nagyszülőknél töltött gyermekkori nyarakra, és nagyanyáink tápláló, házias kosztjára, amitől egész napra való energiát nyertünk az önfeledt hancúrozáshoz? S kinek ne maradt volna emléke az iskolai menza sajátos ízvilágáról - akár jó, akár rossz -, mely mindennapi rendszerességével meghatározó élményként nyomta rá bélyegét az ízlelőbimbóinkra? Gyorsan változó életünk vajon képes volt-e elfeledtetni velünk ezeket az ízeket? Érezzük-e az erős késztetést egy-egy aroma hatására, hogy a ládafiából előkeressük mamánk szamárfüles recepteskönyvét, és a múlt ízeivel nosztalgiázzunk? Kiadványunk olyan népszerű fogások elkészítését eleveníti fel, melyek a gulyáskommunizmus olcsó kisvendéglőitől a strandokig a menü szerves részét képezték. Ám nem csak erre vállalkozik. A régi recepteket a gasztronómia mai kihívásai szerint újradefiniálja, és egy modernebb köntösben is tálalja, mintegy szemléletesen mutatva be a hajdani ízek modern alternatíváját. Csigó Zita gyönyörű ételfotóin Szalisznyó Tibor és Kocsis Bálint konyhaművészete elevenedik meg - először felidézve a régi ételt, majd közvetlenül utána szembeállítva vele az újat. | |
| Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
|
|
|
Leírás és Paraméterek
| cím | RETRO - ÚJRATÖLTVE / GYEREKKORUNK ÍZEI ÉS ÚJRAGONDOLT VÁLTOZATAIK EGY SZAKÁCSKÖNYVBEN |
| szerző | CSIGÓ ZITA, SZALISZNYÓ TIBOR, KOCSIS BÁLINT |
| kiadó | IPC KÖNYVKIADÓ |
| kiadás éve | 2013 |
| súlya | 370 gramm |
| Dimenzió | 189 mm * 250 mm * 25 mm |
| Terjedelme | 176 oldal |
| ISBN | 9789636354763 |
| ára | 4999 Ft |
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!
